近年来，老百姓越来越青睐健康食品、绿色食品。近日，记者走访了市区部分超市、菜市场及特色养殖户后发现，健康绿色食品虽然在价格上比普通食品贵了不少，但是不乏购买者。

绿色食品不愁卖

　　在龙安路大菜园菜市场，一商户老板向记者介绍，目前无公害绿色天然高钙、高锌、高硒“东姚洪河”牌金小米6.5元/斤，虽比他卖的东北小米价格贵一倍，但还是深受广大消费者青睐，“客户一来就是问：‘你这有洪河小米吗？’都有点供不应求了”。
　　开元超市的一名促销员告诉记者，我市绿色有机食品的市场不错，散养鸡下的笨鸡蛋16元/斤，普通鸡蛋才4.5元/斤，但是买笨鸡蛋的人也不少。还有圣牧有机奶一盒要10多元，好点的特仑苏也得4元/盒，而普通袋装奶才1.5元/袋，高档奶的销量消费群体较为固定，多数是年轻的80后和对绿色有机食品有了解的高消费人群。
　　在振林路北吊桥十字路口，一到中午，好多住在附近的农民便骑着三轮车，拉着自家种的绿油油的菠菜、萝卜、油麦菜、大白菜等聚集在这里。
当一位大娘走进树旁一位老太太的摊点时，那位老太太忙介绍：“您要买什么，俺的菜都是自己种的，没上农药，没上化肥，今天早上刚从地里摘的。”大娘毫不犹豫地买了两把小菠菜。
　　记者问了下大娘：“大娘，您经常来这儿买吗？市场的菠菜和这儿的吃起来有区别吗？”大娘说：“我天天来这儿，市场上的菠菜长得个个都跟个树一样大，没这好吃，也没这甜。”

生态黑猪肉质美

　　传统的养猪模式是圈养，遵循的是吃、睡、长的规律。生态黑猪却是散养，让猪去爬山，锻炼觅食，养出了俗称的“爬山猪”。由于散养运动量大，黑猪的脂肪含量远低于普通猪肉，且含有丰厚的铁质、蛋白质和维他命，特别是胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，肉质极佳。目前我市的生态黑猪肉不但在本地卖得好，而且深受外地客户的青睐。
　　我市大野牧农场主韩先生告诉记者，每天早晨七八点钟，猪圈里的几百头猪就被赶到一片几百亩的森林放牧场内，“猪进山主要吃草、树根等食物，山上有金银花、野菊花、葛根等中草药，猪自由觅食，增加了猪肉的口感。”傍晚6点钟，随着敲打盛着食物木桶的声音，在山上待了一天的黑猪陆陆续续返回猪圈。
　　该养殖场的一位饲养员告诉记者，光靠山上的野草、树根，猪是吃不饱的，晚上回来还要用玉米、麸皮喂食。由于这样喂出来的猪肉质好、口感佳，该农场还拿到了北京、上海客户的订单。
　　据了解，我们每天消费的食品，目前分为有机食品、绿色食品、优质食品、无公害食品等四个等级。普通食品对化肥农药的使用没有任何限制和标准，无公害食品的化肥农药用量要求控制在一个安全限度内，绿色食品的生产要求可施用少量的化肥和农药，有机食品是在不使用任何化肥、农药、转基因技术和各种生长添加剂的环境中成长的。这四个等级如同一个金字塔，有机食品则处在金字塔的最顶端。
　　业内专家表示，在食品市场早已普遍使用添加剂、激素的今天，消费者对于健康食品的需求发生了巨大变化。生活条件的提高并不意味着生活质量的提高，健康才是千金难换，绿色食物回归主流市场已逐渐成为未来食品行业的趋势。