又是一年采椿季，小山村里“椿”意浓。小小的香椿在经历了一个冬天后，萌发出一层细细的绒毛，随之发出新的、嫩嫩的芽儿，有绿色的、红色的，红椿芽是最好、最香、最抢手的椿芽。

　　东姚镇齐家村因红椿芽而久负盛名，“清明前后，齐家飘香”，这是当地人人都知道的。齐家村因其独特的地理位置及气候条件，香椿芽要比其他地方的早大概两周时间上市，并且品质更好。走进村子，漫山遍野片片红色，香椿特有的香气扑面而来，随处可见大大小小的香椿树，田间地头、房前屋后、道路两旁甚至在石头缝里都长着香椿……一株株香椿笔直挺立，枝头的椿芽紫里透红、肥嫩鲜美。村民们背着箩筐，拿着麻袋、开着三轮车，忙着采摘头茬香椿芽，脸上洋溢着丰收的喜悦，小小香椿芽已成为村民增收致富的“黄金芽”。

　　“你们看，顺着这个香椿芽与枝干连着的位置，轻轻一掰，就摘下来了……今年的头茬香椿品质特别好，紫红鲜嫩，味道浓郁，俺家种了10多亩香椿，去年卖了4万多元钱，香椿现在可是俺齐家村的‘宝贝’嘞。趁着现在价格好，一斤能卖30元，赶紧多摘一些，卖个好价钱！”齐家村村民齐用锁一边向我们传授者采摘香椿的经验，一边乐呵呵地说道。

　　在一户村民家中，大家正在忙着打包香椿芽。捧起香椿芽，放到称上，拿起干茅草，一捆一扎，一套动作行云流水……一斤扎成一捆，根据顾客需要选择不同的包装袋、盒进行打包。

　　据了解，齐家香椿采取“线上线下”相结合的销售方式，满足了外地顾客的尝鲜需求，齐家村还依托顺丰速运采取产地直发、冷链锁鲜等模式全力保障香椿运输，将春天的第一口香椿送到大江南北的千家万户。

　　为了延长香椿深加工产业链，提高产品附加值，林州齐家农产品销售有限公司负责人齐爱国多次赴山西进行考察，最终与一家工厂达成合作意向，成功研发了香椿芽等衍生产品。

　　“作为一个在齐家村长大的孩子，我亲眼见证了我们村香椿产业的发展，从最初的零散种植到现在的规模种植，从自己食用到走向市场，现在自己能为家乡的香椿产业发展贡献一份力量，我感到非常高兴。”齐爱国说道。

　　“近年来，齐家村坚持围绕扎根‘土’、体现‘特’、形成‘产’理念，不断壮大香椿产业。现在齐家香椿的名气大了，市场广了，村民们的腰包鼓了，把香椿产业搞下去的信心更足了。此外，我们村也在积极探索绿色产业与乡村文旅相融合的发展模式，依托‘齐家香椿’品牌及齐家村传统古村落优势，加强停车场、饭馆、民宿等配套设施建设，激发乡村振兴新活力。”齐家村村委会主任、党支部书记齐爱民说。